Museu de la Pesca

Subscribe Twitter

26 de setembre del 2011

EL PEIX MÉS BO I MÉS BARAT DE PALAMÓS

Sabem que el peix, perquè sigui bo, no té per què ser car. Amb espècies ben econòmiques es poden cuinar autèntiques delicies per al paladar. La cuina marinera, de fet, es fonamenta en espècies amb preus molt baixos, fent encara més atractiva aquesta cuina originària de les barques dels pescadors.

Publiquem el llistat d'espècies amb preus inferiors a 5€ subhastades a la llotja de Palamós. Si aneu a la peixateria a buscar un bon peix per fer un suquet o un arròs, aquest mes trobareu el més bo i el més barat. 

Bon apetit.

Nom
Kg
Preu/Kg
MELVA
34685,85
1,1
MAIRO
26226,55
1,57
SARDINA
6757,7
1,77
CANANES
4808,25
1,33
BONITOL
4524,5
4,32
REBALLA
4453,53
2,78
ANXOVA
4392,8
4,32
SORELL
2582,6
0,7
SONSOS
2232,3
2,72
BROTOLA
1819,14
4,67
BISOS
1651,25
1,07
POPS
1519,55
3,57
ESCRITA
1126,1
1,73
MAIRA
1060,75
2,66
BESUC
911,7
1,9
*GAMBETA BLANCA*
888,98
4,53
*BROTOLA*
831,5
4,08
*MOIXO*
685,35
3,62
CONGRE
665,2
1,77
POP ROQUER
634,7
3,52
*CANANES*
614,85
1,43
*CAPELLA*
541,25
3,15
CAPELLA
508,05
3,3
ARANYES
497,15
2,82
*BRUIXA*
340,6
2,38
VERAT
337,2
2,68
BACORA
327
1,69
GAT
150,85
2,17
ESPET
114,3
1,78
*GAT*
114,05
2,46
SERRÀ
109,05
3,93
OBLADES
83,75
4,82
Font: Confraria de Pescadors de Palamós