Museu de la Pesca

Subscribe Twitter

29 d’abril del 2011

METODOLOGIA DE RECERCA ETNOLÒGICA: JORNADA DE TREBALL PER A INVESTIGADORS

Palamós, divendres 6 de maig de 2011

Coincidint amb la publicació per part del Centre Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana del manual “Metodologia de Recerca Etnològica”, la Càtedra d'Estudis Marítims, de la Universitat de Girona, organitza una sessió de treball dirigida als investigadors en la que els tècnics del Centre de Promoció explicaran de manera pràctica el procés de recerca etnològica aplicable als programes de l'Inventari del Patrimoni Etnologic de Catalunya: enregistrament d’entrevistes, les fonts documentals, l’anàlisi de continguts, la introducció de la información a les bases de dades IPEC, els drets d’autor, etc…

Programa

9.30 h Rebuda dels participants

9.45 h Qué és l’Inventari del Patrimoni Etnològic de Catalunya? Tipus de projectes de recerca (beques, documentació, anàlisi)

10.15 – 10.45 h
Claus per presentar un projecte de recerca amb garanties d’èxit

10.45 – 11.15 h
Les diferents fases d’una recerca

11.15 – 11.30 h Pausa cafè

11.30 – 12.00 h
El treball de camp

12.00 – 12.30 h
L’enregistrament de les entrevistes

12.30 – 13.00 h
Les bases de dades i les diferents fitxes de l’Inventari del Patrimoni Etnològic

13.00 – 13.30 h
Els drets d’autor

13.30 – 14.00 h
La difusió i la rendibilització de la recerca


Inscripció gratuïta a: dir.cem@udg.edu
Parc dels Països Catalans s/n, Palamós
Com arribar? Aquí

11 d’abril del 2011

ESPECIAL SETMANA SANTA: PETITS XEFS A L'ESPAI DEL PEIX

nens_cuinant

Diversos estudis demostren que l’adquisició de coneixements de cuina està en la base de l’adopció d’hàbits alimentaris saludables en el futur. En concret, la promoció de la cuina i consum de peix entre els més petits els ajuda a acceptar-lo en la seva dieta diària i a gaudir dels seus beneficis nutritius.
L’Espai del Peix ofereix aquesta Setmana Santa una programació especial destinada a nois i noies entre 8 i 12:
Petits Xefs a l’Espai del Peix
L’activitat té per objectiu que els nens coneguin les diverses classes de peixos, els seus valors nutritius i culinaris i la seva aplicació en una cuina marinera senzilla, saludable i divertida. L’activitat estarà dirigida pel cuiner Oriol Blanes.
19 d'abril: Coca recapte
20 d'abril: Lassanya de peix
21 d'abril: Pastís de peix
Els tallers començaran a les 10h al Museu de la Pesca, i finalitzaran a les 13h a l'Espai del Peix.
PREU: 12€ per sessió. 30€ els tres tallers.
Per més informació. Espai del Peix. Telf: 972 312 333 | espaidelpeix@palamos.cat

1 d’abril del 2011

TAULA RODONA: EL PEIX COM A EPICENTRE D'OPORTUNITATS

Us convidem a assistir a la taula rodona sobre "El peix com a epicentre d'oportunitats". L'acte tindrà lloc a l'Espai del Peix el proper dimarts dia 5 d'abril a partir de les 19:00 h. L'objecte de debat és la idea de la importància de considerar el nostre peix com a matèria primera, de la qual que cal liderar la seva transformació, acció que pot generar noves oportunitats empresarials.
L'acte forma part de les sessions de l'anomenat "Grup Innovació: Palamós com a economia coordinada", creat per l'Ajuntament de Palamós amb l'objectiu de propiciar l'interès pel debat sobre la coordinació conjunta del sector empresarial i públic cap a objectius innovadors i d'interès comú.
Moderarà l'acte Josep Mª Prat, cap de laboratori de l'Hospital de Palamós.

PROGRAMA

J.M. Prat (5’) - Cap Laboratori. Hospital de Palamós: Introducció: objectiu de la sessió.
M. Teresa Ferrés (10’) - Alcaldessa de Palamós: Necessitat d’aplicar aquest model al peix, amb contraposició al model purament comercial. La Gamba de Palamós com 1º pas.
*-T. Izquierdo (10’) – Empresari Restauració: Com veu la possibilitat d’enfocar un projecte com aquest, des del prisma multifacètic d’empresari, cuiner i professor de la restauració.
X. Ribera (10’) – President de la Cambra de Comerç: Com a coneixedor del món empresarial de Palamós, quines estratègies creu més adequades?
J. L. Alegret (15’) –Director de la Càtedra d’Estudis Marítims (Universitat de Girona – Ajuntament de Palamós): Paper que ha de tenir la Càtedra d’Estudis Marítims amb un projecte com aquest.
R. Brugada (15’) – Degà de la Facultat de Medicina. Universitat de Girona: Quines oportunitats té el peix com a aliment saludable en un entorn com el que plantegem?
Torn obert de paraules (55’)

23 de març del 2011

INAUGURACIÓ DE L'ESPAI DEL PEIX


Espai del Peix | 26 de març | 12:00h
espai_del_peix_peixos_solsEl proper 26 de març a les 12:00h el president de la Generalitat de Catalunya Artur Mas inaugurarà l'Espai del Peix, un equipament cultural destinat al coneixement i difusió de la cultura culinària i gastronòmica del peix està impulsat per l'Ajuntament de Palamós  i la Fundació Promediterrània i s'ubica a l'edifici de la llotja, al moll pesquer. 
L'objectiu de l'Espai del Peix és donar a conèixer, posar en valor i difondre la cultura i patrimoni del peix a casa nostra. Vol també rellançar el valor d'aquelles espècies poc cotitzades per amb un alt valor culinari i gastronòmic.
S'estructura en tres àmbits. En el Centre d'Interpretació de la Pesca i mirador de la subhasta es donaran les claus per entendre la realitat pesquera del port de Palamós, les tècniques de pesca, els caladors i el procès de duu el peix de la barca a la subhasta i al consumidor final.
L'Aula Gastronòmica convida el visitant a conèixer des de diverses perspectives el peix, la cuina i la gastronomia marinera: les espècies, els valors nutricionals, la cuina del peix aquí i al món, els ingredients i els atuells, la manipulació, les conserves, la cuina dels pescadors i tot tipus de curiositats i anècdotes sobre el món dels productes pesquers. La visita acaba amb la desgustació d'un plat de peix cuinat al mateix Espai del Peix.



El Taller de Cuina és un espai on el visitant prepara sota la direcció del cuinar les propostes culinàries relacionades amb les espècies de temporada. L'oferta es complementa amb tot tipus d'activitats dirigides a escolar, professionals i públic general, fent de l'espai del peix un centre de referència de la cuina marinera de la Mediterrània.

31 de gener del 2011

COMMEMORIACIÓ DEL TEMPORAL DE 1911

El 31 de gener de 2011 es compleix el centenari d'un  devastador temporal que afectà la costa catalana. Agafà els pescadors per sorpresa i va causar la mort d'un centenar d'homes i la pèrdua de nombroses embarcacions. Si bé els accidents causats per temporals eren habituals en temps de la navegació a vela, aquell temporal va ser especialment mortífer perquè va ser totalment inesperat. El Maresme fou una de les zones més afectades degut en part a que el port de Barcelona estava en obres d'amplicació, fent impossible l'entrada amb vents forts del nort o de l'est. Els serveis de salvament estaven escassament organitzats, i malgrat l'heroisme d'una dotzena de mariners de la Barceloneta, no es va poder fer gaire res per rescatar les barques que havien anat a buscar refugi a Barcelona, morint molts pescadors ofegats davant les costes del Garraf. També els obrers de Can Tunis es van jugar la vida per rescatar els pescadors que van poder. A Sant Pol, segons el diari "La Costa de Llevant", bona part de la població va acudir al toc d'alarma de les campanes i van aconseguir salvar una cinquantena d'embarcacions de Sant Pol, Calella i Pineda.

En diferents poblacions s'han organitzat actes d'homenatge per recordar les víctimes del temporal. A Cambrils han preparat una exposició al Museu d'Història i un seguit d'actes de record. També s'han organitzat molts petits actes arreu de la costa catalana. Diumenge 30 a Caldetes es van llençar corones de flors al mar i es va recordar el nom dels vuit pescadors d'aquella població que hi van morir. El dia 31 al vespre a Sant Pol es fa una foguera a la platja mentre les campanes de l'ermita de Sant Pau toquen el toc de temporal que ha estat recuperat. Eliseu Carbonell, investigador de l'Institut Català de Recerca en Patrimoni Cultural, farà a la caseta del motor una breu explicació del temporal. Hi està tothom convidat.

11 de gener del 2011

VIDA AQÜÀTICA. EXPOSICIÓ ARTÍSTICA

Museu de la Pesca | 19 desembre 2010 - 13 febrer 2011 | Entrada gratuïta
El Museu de la Pesca vol convertir-se en plataforma artística multidisciplinar i fomentar la creació artística relacionada amb el món de la mar. Per aquesta raó fa pública una convocatòria anual per tal de rebre propostes d’artistes visuals i plàstics per a exposar a seva obra a la sala d’exposicions temporals del Museu de la Pesca.
vida_aquatica_expo_temporal_museu_pescaVIDA AQÜÀTICA és l’exposició artística guanyadora de la convocatòria 2010 del Museu de la Pesca. L’exposició de Raül Martínez Beteta i Toni Martínez Beteta és el resultat de dos anys de creacions inspirades en models naturals, tot intentant imitar el moviment i l’essència dels éssers vius que es representen. La mostra és una contraposició entre l’aparença de vida i els materials en què estan realitzats, provinents la majoria de peces de rebuig. Els moviments orgànics doten els objectes d’ànima. Veureu ermitans, peixos, cavallets de mar, estrelles, meduses, cargols fins a un total de dotze peces que es mouen amb la presència dels visitants gràcies a sensors de moviment, tot interactuant amb el públic en un ambient d’aparença submarina.
Raül Martínez Beteta i Toni Martínez Beteta, guanyadors de la convocatòria 2010 d’exposicions artístiques temporals del Museu de la Pesca amb l’exposició Les seves obres han obtingut diferents mencions: el primer premi del certamen Ricard Canals de Piera el 2009, el primer premi de la Beca Igualart el 2007 i el segon premi de Ciutat de Viladecans el 2007. Tenen obra seleccionada en el certamen 2008 i en el certamen 2008. L’exposició ha estat seleccionada per la Generalitat de Catalunya el 2008.

23 de novembre del 2010

PRESENTACIÓ DE "ARQUIVO AUDIOVISUAL DO MAR" DE GALÍCIA

La patrimonialització de la cultura marítima es fonamenta en la recuperació de els costums, tradicions i memòria de les comunitats que han viscut i viuen del mar i els seus recursos. El Museu do Mar de Galicia enceta un nou projecte de recuperació del patrimoni marítim molt interessant. A través de la memòria oral estan creant un Arxiu Audiovisual del Mar de Galicia que recollirà i possarà a disposició de la societat els testimonis del seu passat marítim i pesquer. El divendres 26 de novembre es presenta la primera entrega dedicada a la salaó, anomenada Memorias da Salazón. 



22 de novembre del 2010

FORMACIÓ: EINES 2.0 PER A GESTORS CULTURALS

La societat 2.0 obliga a la formació de nous professionals en el camp de la informació i la comunicació digitals. Les empreses i institucions culturals treballen cada cop més en l’àmbit internet per conèixer, captar i fidelitzar nous perfils de públics i clients. Davant l’allau d’informació que porta al desbordament cognitiu, cal establir les estratègies de comunicació i promoció més adequades per arribar amb eficàcia als usuaris presencials i als visitants digitals.
Documare organitza tres tallers de formació que pretenen aportar coneixement pràctic a empreses i gestors per a l’aplicació de les eines 2.0 a les institucions culturals.

18 d’octubre del 2010

LA FUTURA RESERVA MARINA DE LES FORMIGUES, AL PROGRAMA "ESCARABAJO VERDE"



Mentre el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino acaba de resoldre les al·legacions presentades al projecte de creació de la Reserva Marina d'Interès Pesquer de les Illes Formigues, el programa de divulgació ambiental "El Escarabajo Verde", de la 2, va emetre el passat 8 d'octubre un reportatge sobre les opinions que desperta la reserva entre els diferents actors implicats en l'ús d'aquest espai marí: pescadors, submarinistes i pescadors recreatius.





Si no visualitzeu aquest vídeo, visiteu la web oficial del programa aquí